François Galepide, plus connu sous le nom de Moustache, nous livre dans ce livre écrit en collaboration avec Guillaume Hanoteau ses souvenirs de jazzman et de restaurateur.
Georges Brassens y est évoqué notamment lors de ses passages au Vieux Colombier, où l’orchestre de Claude Luter, avec Moustache à la batterie, animait les soirées de ce cabaret très en vogue dans les années 50.