Nicolas Chen

Bar Tabac Le Monge 77 Rue Monge, 75005 Paris 01 43 36 05 57

La Coupe du Meilleur Pot 2022 a été décernée à Nicolas Chen, patron du Tabac Monge, un bistrot parisien situé Place Monge, au coeur du Ve arrondissement de Paris. L’établissement perpétue avec enthousiasme la tradition des bistrots parisiens ouverts toute la journée et assurant le service au comptoir comme en salle. Le Tabac Monge propose en outre une gamme de vins de propriétés soigneusement
sélectionnés et une restauration de qualité à des prix très accessibles. Ce bar-tabac restaurant « à
l’ancienne » constitue un lieu de rendez-vous particulièrement prisé des clients et commerçants du
marché Monge, qui se tient sur la place trois fois par semaine. Les habitants du quartier apprécient
l’accueil chaleureux et l’atmosphère populaire de l’établissement.

Coupe du meilleur pot

Coupe du meilleur pot

La Coupe du Meilleur Pot est attribuée depuis 1954 aux bistrots de Paris ou de la petite couronne faisant honneur à une consommation conviviale du vin et « servant au comptoir des vins de qualité, choisis par le (la) patron (ne)».

Cette Coupe est offerte au nom du Patron de l’établissement ; celui-ci peut continuer à en faire état s’il continue d’exercer le même métier ailleurs, mais son successeur n’y a pas droit.

La Coupe passe d’année en année de mains en mains le récipiendaire conservant un diplôme, qui devient diplôme de bronze après dix ans de continuité, d’argent après vingt ans d’or après vingt-cinq ans.

Le jury de l’Académie Rabelais juge essentiellement le service, la qualité et le choix des vins et bien sûr l’ambiance de convivialité propre aux bistrots de qualité que l’Académie s’emploie à promouvoir.

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