Nicolas Gounse & Romain Gastel
Le Guersant 30, Bd Gouvion-Saint-Cyr Paris XVIIe 01 77 17 83 29La Coupe du Meilleur Pot a été décernéeà Nicolas Gounse et Romain Gastel, repreneurs en 2022 du Guersant, bistrot art déco du 17e arrondissement de Paris, entre les Portes Maillot et Champerret. Le duo a redonné vie à ce lieu au sol en mosaïque et aux marbres colorés, en proposant une bonne cuisine et des vins justement choisis, tout en préservant son atmosphère populaire et conviviale, autour d’un comptoir vivant toute la journée. La carte des vins, riche en crus du Beaujolais, de Bourgogne, de la Loire ou du Bordelais, est à la hauteur de l’assiette, avec de nombreux vins servis au verre.
