Pour son édition 2025, l’Académie Rabelais distingue un ouvrage en parfaite résonance avec les valeurs de la Coupe du Meilleur Pot. Comptoirs en zinc, formica, tournées de belote, plats du jour : chaque page nous fait entrer dans un café d’hier ou d’aujourd’hui, ces lieux vivants où se mêlent rires, confidences et verres levés.

Et qui mieux que Jean-Marie Gourio, auteur des cultissimes Brèves de comptoir, pour en capter l’âme ? Son regard tendre et incisif fait surgir, au détour d’un mot, toute la vérité joyeuse de ces scènes de café à la française.

 » J’ai toujours aimé les cafés, les bars, les troquets, les bistrots, les zincs, les rades, les bouges, les mots ne manquent pas pour désigner ces lieux où l’on s’accoude à un comptoir et où l’on boit avec possibilité de parler. On ne se lance pas dans la rédaction d’un volumineux  » Dictionnaire amoureux des cafés  » sans avoir une méthode, la mienne aura été de ne pas en avoir, dès le début, quand il m’a fallu concevoir la liste des entrées. Ne rien faire, comme au comptoir, quand il s’agit de rêvasser simplement en regardant la rue. Ne pas réfléchir. Laisser les mots venir sans les chercher, sans les forcer. Que reviennent ceux qui le veulent, le peuvent, ce seront les bons, les vivants. On ne force pas les mots à rentrer dans les cafés, j’ai donc attendu que rappliquent les mots qui avaient le plus soif pour leur ouvrir la porte du bar du dictionnaire : Comptoir est apparu aussitôt bien sûr, Zinc, Bière, Vin, puis d’autres mots comme Cour, Carrelage, Fût, Formica, Jambes, Néon, Bibine, Belote, Facteur, Rire, Sciure, Tournée.. Tous m’ont répété des choses que j`avais gardé précieusement en tête – coquillages usés ramassés un jour sur la plage du zinc rangés et oubliés – des détails qui m’avaient ému, des évènements qui m’avaient frappé, des gestes, des odeurs, des objets, des lumières, des cris… le temps… »