Romain et Robert Vidal

Le Sully 6, boulevard Henri IV 75004 Paris 01 42 72 94 80

La Coupe du Meilleur Pot 2023 a été décerné à Romain Vidal et ses parents, qui dirigent la magnifique
brasserie Le Sully, de style Art Déco, située boulevard Henri IV, dans le IVe arrondissement de Paris.
Cette affaire familiale historique, créée par la famille Vidal en 1913, perpétue avec enthousiasme la
tradition des établissements parisiens ouverts toute la journée et assurant le service au comptoir
comme en salle. Le Sully propose une gamme de vins de propriétés soigneusement sélectionnés, du
Beaujolais au Languedoc-Roussillon, en passant par la Champagne. Maîtres-restaurateurs, Romain
Vidal et son équipe proposent en outre une restauration de qualité faite maison à des prix très
accessibles.

Coupe du meilleur pot

Coupe du meilleur pot

La Coupe du Meilleur Pot est attribuée depuis 1954 aux bistrots de Paris ou de la petite couronne faisant honneur à une consommation conviviale du vin et « servant au comptoir des vins de qualité, choisis par le (la) patron (ne)».

Cette Coupe est offerte au nom du Patron de l’établissement ; celui-ci peut continuer à en faire état s’il continue d’exercer le même métier ailleurs, mais son successeur n’y a pas droit.

La Coupe passe d’année en année de mains en mains le récipiendaire conservant un diplôme, qui devient diplôme de bronze après dix ans de continuité, d’argent après vingt ans d’or après vingt-cinq ans.

Le jury de l’Académie Rabelais juge essentiellement le service, la qualité et le choix des vins et bien sûr l’ambiance de convivialité propre aux bistrots de qualité que l’Académie s’emploie à promouvoir.

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